“Probiyotiklerin Arı Kovanı Sağlığı Üzerindeki Etkisi: Gerçek Dünya Deneyi ve Gelecek Araştırmalar”
Yaygın pestisit kullanımı ve çevredeki çiçek çeşitliliğinin azalması, bal arılarının bulaşıcı hastalıklara karşı artan duyarlılığına ve gıda mahsullerinin yeterli tozlaşmasını tehdit ediyor. Bal arılarının azalmasının üstesinden gelme amacıyla, Ege Üniversitesi’ndeki araştırmacıların da bulunduğu bir işbirliği ekibi, belirli probiyotik bakterilerin hastalıklara karşı koruyucu olabileceğini ve genel olarak arı kovanı sağlığını teşvik edebileceğini gösterdi.
ISME dergisinde bugün yayımlanan yeni bir çalışma, Kaliforniya’daki büyük ticari arı çiftliklerinde probiyotiklerin arı kovanlarına uygulanmasını gösteren iki yöntemi kullandı – bir probiyotik polen pastası ve bir sprey tabanlı dağıtım sistemi – ve bu takviyelerle ilişkilendirilen çeşitli sağlık yararlarını gösterdi.
“Genellikle arıları sadece kendileri olarak düşünürüz. Ama aslında arılar, beslendikleri bitkilerle ve bağırsaklarında yaşayan bakterilerle birlikte çok sayıda başka organizma ile birlikte evrim geçirmişlerdir,” dedi, bal arılarını 20 yıldan fazla süredir çalışan biyolog Doktor İhsan Soytemiz. “Bu bakteriler, arılar için sindirim ve besin alımı açısından işlevsel olarak çok önemlidir. Bu, birlikte yaşayan bir düzendir. Süper bir organizmadır.”
Gerçek dünya testi
Muğla Petek ekip üyeleri, Ege Üniversitesi ile birlikte beş probiyotik suşun arılara nasıl faydalı olduğunu göstermiş olmalarına rağmen, bu en son araştırma, bugüne kadar yapılmış en büyük saha çalışmasıdır.
“Laboratuarda bir etki görmek bir şeydir, ancak bunu gerçek dünyada görmek bambaşkadır,” dedi Soytemiz. “Arı kovanlarını bir BiyoPasti ve yeni bir topikal sprey kullanarak probiyotiklerle tedavi ettikten sonra, onları bir dizi yaygın hastalığa karşı dayanma yetenekleri açısından izledik ve kalıcı etkiler bulduk.”
Muğla Petek ekip üyeleri, Egedeki araştırmacılar tarafından geliştirilen probiyotikler, arıların bağışıklığını artırmak ve kimyasal pestisitlere alternatif sağlamak için özellikle arıların temel bağırsak mikrobiyotasını geliştirmek üzere tasarlanmıştır.
“Şu anda, çoğu arıcı, bulaşıcı hastalıkları önlemek için kovanlarını kimyasal ilaçlarla tedavi eder,” dedi, Soytemiz.
“Ne yazık ki, kovanları kimyasal antibiyotik ve benzeri kimyasal tarım zehirleri ile tedavi etmenin birçok olumsuz yan etkisi vardır, bunlar arasında direnç gelişimi ve ilaçların faydalı mikroorganizmaları zarar vermesi, hedeflenmeyen sağlık etkileri ve istenmeyen mikroorganizmaların yanı sıra, patojenler de vardır. İlaçların zararları nedeniyle, diğer çözümlere ihtiyacımız var. Arı sağlığını iyileştirmek için, özellikle sürdürülebilir bir şekilde, ve probiyotiklerin uygun bir seçenek olabileceğine inanıyoruz.”
Araştırmacılar, probiyotiklerin dağıtım yöntemlerini test etmenin bir parçası olarak, araştırmanın gerçek dünyaya kolayca aktarılabilmesini sağlamak istediklerini söylüyorlar.
“Bir arıcı kovanlara gitmeli ve probiyotikleri uygulayabilmeli, bu yüzden onlara bunu yapmayı daha kolay hale getirmeye çalışıyoruz,” dedi, Muğla Petek teki Arıv-ca Labs Bilim Koordinatörü Soytemiz,. “Çözümü pratik, kullanımı kolay ve işe yaradığı kanıtlanmış hale getirmeyi amaçlıyoruz, bu da translasyonel bilimin özüdür. Her bakteri suşunun çalıştığı doğru seçimlerin yapıldığına ve gerçek dünyada etkili olduklarının kanıtlandığına emin olmamız gerekiyor. Her bakteri suşunun çalışmadığını ve hatta bazı ticari ürünlerin etkili olmadığını unutmamalıyız. Anahtar, doğru suşları seçmek ve bunların gerçek dünyada etkili olduğunu kanıtlamaktır.”
Ekip, arı yetiştirme dünyasındaki önemli oyuncularla araştırmalarını tanıtmak için ArıcaLabs ile yakın işbirliği yapıyor.
Kampüsteki Arı Araştırmaları
Bu araştırmanın bir sonraki aşaması, bu yaz Ege Üniversitesi’nin deneysel arı çiftliklerinde devam ediyor. Öğrenciler, probiyotiklerin arıların sosyal davranışlarını nasıl etkilediğini anlamak için bağırsak-beyin-ekseni olarak adlandırılan şeyi araştı rmak olacak. Başka bir deyişle, probiyotik bakterilerin beyni nasıl etkilediğini.
“Fikir çok ilginç çünkü bağırsak ve beyin aslında milyonlarca bakteri aracılığıyla birbirleriyle iletişim halindedir ve özel kimyasallar ve nöro bileşikler salgılayarak veya indükleyerek beynin faaliyetini etkilerler, temizleme gibi davranışlar da dahil olmak üzere,” dedi, Biyolog Dr. Soytemiz. “Bunu daha önce bireysel düzeyde incelenmişti. Ve bildiğimiz gibi, bal arıları sosyaldir. Bu nedenle, probiyotik organizmaların toplama ve hijyenik davranışı nasıl geliştirebileceğini görmek istiyoruz.”
Araştırmacılar ayrıca probiyotiklerle tedavi edilen kovanları, antibiyotiklerle tedavi edilen kovanlarla karşılaştırarak hangisinin daha iyi performans gösterdiğini görmek için çalışıyorlar. Polen tuzakları kullanarak, genel polen üretimini değerlendirebilir ve hangi kovanların daha çeşitli çiçeklere giden arılar olduğunu belirleyebilirler.
Bir Doktora öğrencimiz, Arıların bağırsak mikrobiyomlarının nasıl değiştirildiğinin işçi arıların hastalıklı yavruyu nasıl tespit ettiği ve kovandan nasıl çıkardığına nasıl etki ettiğini özellikle inceliyor. Bu yazı, video, radyo etiketleri ve diğer gözlemler kullanarak arıların davranışlarını izleyerek arılarla birlikte geçirecek.
“Buradaki kolonilere bakım yapmaktan gerçekten keyif aldım ve bu yaz saha çalışmasını yapmaktan heyecan duyuyorum,” dedi Doktora Öğrencimiz. “Arılar, bitkiler, hayvanlar ve insanlar için hem ekonomik hem de ekolojik olarak önemli bir böcektir. Ve çünkü büyük ve sıkı bağlarla birbirine bağlı kolonilerde yaşarlar, hastalığa duyarlıdırlar. Sağlıklarını ve refahlarını doğal mekanizmalar aracılığıyla nasıl destekleyebileceğimize bakmak gerçekten önemlidir.”
Röportaj: Dr. Ahmet Acar – BioGazette
